Организация и оплата труда. Возделывание овощных культур механизировано еще не полностью. Поэтому уровень затрат труда и их распределение по месяцам года остаются наиболее характерными особенностями овощеводства, которые учитываются при обосновании форм организации и оплаты труда.
Наибольшее распространение получили подрядные тракторно-овощеводческие бригады. Необходимость сосредоточения в них овощного производства обусловливается разнообразием культур, большой трудоемкостью их возделывания, специальной технологией. За каждой бригадой такого типа закрепляют севооборот или определенную площадь овощных культур в крупном севообороте, необходимые постройки, тракторы, рабочий скот, сельскохозяйственные машины, транспортные средства.
В овощеводстве важным организационно-производственным показателем является нагрузка посевов на постоянного члена бригады. Научно-исследовательскими учреждениями рекомендованы примерные нагрузки площади на одного работника в зависимости от соотношения культур, уровня механизации основных процессов и зональных особенностей.
Однако в отдельных хозяйствах эти нагрузки следует уточнить с учетом соответствующих хозяйству условий. Необходимо, чтобы расчетная величина нагрузки не превышала максимальную, установленную по вариантам соотношения овощных культур. При несоблюдении этого условия бригады вынуждены больше привлекать дополнительных рабочих.
