Работникам совхозов, а также другим гражданам, принимавшим участие в выращивании и уборке овощей и бахчевых культур, разрешено выдавать в счет заработной платы натурой до 15 % продукции, полученной в пределах плана, а сверх плана - по усмотрению хозяйств (не более 30 % сверхпланового валового сбора). Такой же порядок рекомендовано применять и колхозам.
Индустриализация овощеводства открытого грунта. Овощеводство открытого грунта в нашей стране превратилось в крупную высокотоварную отрасль сельского хозяйства. Индустриальное производство в этой отрасли характеризуют следующие признаки: максимальная замена ручного труда машинным, переход от механизации отдельных работ или операций к системам машин, комплексно охватывающим все ступени производства и доведения готовой продукции до потребителя;
производство крупных партий однородных овощей, соблюдение установленных сроков их поставки, строгое соответствие качества продукции требованиям покупателей и промышленной переработки. При индустриализации овощеводства особые требования предъявляются к сортам овощных культур, целостности технологии их возделывания, физико-механическим свойствам продукции;
организационно-хозяйственное укрепление существующих и создание новых овощеводческих предприятий и крупных специализированных производственных подразделений в них. Опыт передовых предприятий и научные исследования убедительно свидетельствуют, что в этих случаях ниже удельные капитальные вложения, более рационально используются трудовые и материальные ресурсы, создаются благоприятные условия для внедрения индустриальной технологии на базе систем машин, быстрее осваиваются севообороты, ниже приведенные затраты;
