Рациональная организация кормовой базы включает сохранение в доброкачественном виде в течение длительного времени всех имеющихся кормовых ресурсов. Поэтому хозяйства должны располагать нужным количеством специальных долговременных хранилищ, затраты на строительство которых быстро окупаются.
Широкая практика передовых предприятий во всех зонах страны убедительно свидетельствует, что рационально организованная, прочная и устойчивая кормовая база - решающее условие дальнейшего подъема общественного животноводства.
Успешное решение Продовольственной программы СССР неразрывно связано с укреплением плодоовощного продуктового подкомплекса, который представляет собой систему взаимосвязанных сельскохозяйственных отраслей и обслуживающих их производств, обеспечивающих снабжение населения овощами, фруктами и картофелем в свежем и переработанном виде.
Овощеводство поставляет исключительно ценные продукты питания для потребления в свежем виде и в консервированном. Оно является сложной отраслью сельского хозяйства и включает в себя открытый и защищенный грунт, хранение, первичную переработку овощей, производство семян и рассады.
Современные способы хранения (консервирование, сушка, охлаждение и быстрое замораживание) позволяют сохранять овощи в течение длительного времени, а специализированный транспорт - перевозить их в свежем виде на большие расстояния.
