В колхозах труд овощеводов оплачивается так же, как и в совхозах. Наиболее широкое распространение получила аккордно-премиальная система. Основная оплата труда колхозников не должна быть ниже установленного гарантийного уровня. В порядке материального поощрения членам бригад выдают премии за сверхплановую продукцию, экономию средств, за другие количественные и качественные показатели в размерах, предусмотренных Положением о внутрихозяйственном расчете и подряде.
В овощеводстве все шире распространяется семейный и индивидуальный подряд. При заключении договоров с работниками, выполняющими конные и ручные работы на подряде, особое значение имеет обоснованный расчет основной, дополнительной оплаты труда и премий за выращивание овощных культур.
Оплата труда овощеводов в совхозах и колхозах от валового дохода производится на основе типовых рекомендаций для отраслей растениеводства.
Опыт передовых совхозов и колхозов убедительно подтверждает, что уровень урожайности овощных культур выше в тех бригадах, где оплата труда и другие материальные стимулы зависят от полученного результата (количества, качества и сроков поступления продукции). Этому способствует широкое применение коллективного и арендного подряда. При этом бригады и звенья берут обязательства вырастить высокий урожай на закрепленной площади, а хозяйство обеспечивает необходимые производственные ресурсы и оплату труда за произведенную продукцию с учетом ее качества и сроков реализации.