Для раздачи кормов и уборки навоза на открытых откормочных площадках применяются высокопроизводительные мобильные средства, при содержании скота в зданиях закрытого типа - стационарные и мобильные.
Опыт работы по индустриализации заключительного откорма крупного рогатого скота показывает, что проблему повышения эффективности производства мяса нельзя решить только за счет совершенствования технологии и удешевления откорма животных. Высокая себестоимость выращивания молодняка на мелких колхозных и совхозных фермах перед постановкой на заключительный откорм значительно снижает общую эффективность производства мяса. В связи с этим становится актуальной задача совершенствования организации выращивания такого поголовья и подготовки его к заключительному откорму, особенно на жоме или барде.
В этих целях создают специализированные хозяйства или межхозяйственные предприятия, которые занимаются выращиванием сверхремонтного молодняка с 10-20-дневного (или 3-6-месячного, в зависимости от условий) до 8-14-месячного возраста, после чего при живой массе 280-320 кг передают его на специализированные предприятия (создаваемые на межхозяйственной основе) для заключительного интенсивного откорма.
Определенную роль в производстве мяса крупного рогатого скота играют малые фермы. Они создаются в отдаленных населенных пунктах, в которых недостаток рабочих кадров, плохие дороги и т. д. затрудняют организацию молочных ферм, но в которых имеются необходимые для содержания животных помещения и пастбищные угодья. Такие фермы нередко работают на условиях семейного или индивидуального подряда.
