Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях

Развитие свиноводства и его рентабельность во многом зависят от организации воспроизводства стада. Она включает формирование маточного поголовья, определение сроков случек и опоросов, ведение племенной работы, обоснование структуры и оборота стада, кормление и содержание разных групп животных.

Формирование маточного поголовья. Одним из основных организационно-экономических мероприятий по воспроизводству стада является интенсивное использование маточного поголовья. Комплектование его проводится за счет многоплодных и обильно-молочных животных, способных давать максимальное количество здорового, жизнеспособного и скороспелого молодняка при наименьших затратах труда, кормов и других материальных средств.

Читать статью полностью...

Срок первой случки зависит от развития и состояния животных: для хряков в племенных хозяйствах - в возрасте 11-12 мес живой массой 160-180 кг, в промышленных - 10-11 мес живой массой 130-150 кг. Для молодых (проверяемых) свинок: в племенных хозяйствах - в возрасте 10-11 мес живой массой 120- 140 кг и в промышленных - 9-11 мес живой массой 100-120 кг.

Читать статью полностью...

Равномерные круглогодовые опоросы позволяют организовать поточное производство, специализировать труд работников свиноводства на выполнении определенных производственных процессов. При круглогодовых опоросах интенсивнее используются животные, производственные помещения, выравнивается производство продукции по месяцам года, сокращаются затраты на строительство свинарников и мясокомбинатов.

Читать статью полностью...

Племенная работа. На товарных свиноводческих фермах колхозов и совхозов и свиноводческих комплексах маточное стадо комплектуют матками только одной, наиболее продуктивной и приспособленной к данным условиям породы. Предпочтение отдается чистопородным животным районированной породы как более высокопродуктивным. Хряков же в товарных хозяйствах рекомендуется иметь двух пород (желательно чистопородных с известным происхождением), чтобы получать для откорма помесный молодняк. Такой породный состав основного поголовья обеспечивает организацию воспроизводства молодняка как для откорма, так и для ремонта стада.

Читать статью полностью...

Структура и оборот стада. Структуру и оборот стада в хозяйствах разрабатывают в соответствии с направлением свиноводства (промышленное, племенное), его специализацией (репродукция, откорм) и зональными особенностями развития отрасли.

Структура стада в свиноводческих хозяйствах, применяющих цикличную систему опоросов, может предусматривать примерно следующее соотношение групп (%): основные матки - 7-8, свинки старше 9 мес - 15-16, хряки-производители - 1, ремонтные хрячки старше 6 мес - 2, поросята 3-4 мес- И, откормочное поголовье - 64-62.

Читать статью полностью...

Данные помесячного оборота используются также при расчетах воспроизводства стада, количества кормо-месяцев (кормо-дней) и среднегодового поголовья учетных групп свиней.

Кормление и содержание основного стада, откормочного и ремонтного молодняка. Важное значение для интенсивного использования основного стада имеет не только подбор поголовья по племенным качествам, но и тщательное его кормление, особенно в хозяйствах, применяющих искусственное осеменение.

Читать статью полностью...

Потребность подсосных маток в кормах, протеине, витаминах и микроэлементах зависит от возраста, живой массы, молочности, количества поросят, индивидуальных и породных особенностей. В рационы им включают смесь концентрированных кормов, травяную муку, корнеплоды и комбинированный силос, а также корма животного происхождения. Кормление проводят 2-3 раза в день с учетом живой массы и объема рационов.

Читать статью полностью...

В период выращивания поросят-отъемышей основная задача - довести живую массу молодняка, предназначенного для последующего откорма, до 35-40 кг. В первые 2-3 недели после отъема поросят содержат в маточных станках, а затем объединяют в группы не более 25 гол.

Так как в небольших и средних по размеру хозяйствах ежегодно из основного стада выбраковывают 25-30 % старых и малопродуктивных хряков и маток, то каждый год отбирают поросят для ремонта стада. Предварительный их отбор для выращивания на ремонт производится в 2-месячном возрасте после отъема от маток. Отобранных животных до 4-месячного возраста содержат ; вместе с другими поросятами-отъемышами. Затем проводят осмотр и окончательный отбор свинок и хряков, предназначенных для ремонта. В дальнейшем их выращивают отдельно от остального молодняка и содержат группами по 25-30 гол. в специальных помещениях.

Читать статью полностью...

На комплексах с учетом современной технологии предусматриваются для каждого цикла воспроизводства специальные помещения: для проведения опоросов и содержания маток с подсосными поросятами, для холостых и легкосупоросных маток, для поросят-отъемышей, для откорма. При этом животных перемещают из одного помещения в другое в соответствии с основными процессами непрерывного потока производства свинины.

Читать статью полностью...

Поголовье хряков на комплексах рассчитывают на основе нагрузки на производителей (при искусственном осеменении 100 маток), продолжительности их использования (2,5 года) и периода доращивания ремонтных хрячков, завезенных из племенных хозяйств (с 5- до 9-месячного возраста).

Кормление свиней на таких комплексах основывается на широком использовании полнорационных комбикормов, сбалансированных по всем питательным веществам в соответствии с потребностями разных возрастных групп животных, - специализированных стандартных рецептов. При этом применяют неограниченное кормление сухими комбикормами поросят от 15- до 106-дневного возраста и нормированное жидкими кормами (комбикорм, разбавленный водой) - остального поголовья.

Читать статью полностью...