Арахис-теплолюбивое растение, семена начинают прорастать при 10-12 С. Всходы повреждаются заморозками -0,5,. - 1 С. Оптимальная температура для роста растений 25- 28 С. Наиболее высокую потребность в тепле растения испытывают в период цветения и плодообразования. При температуре ниже 12 С плоды не развиваются.
В нашей стране возделываются только кустовые формы арахиса. Куст имеет чашеобразную форму с центральным прямостоячим ветвистым стеблем высотой 50-60 см и более, длинными отходящими под углом боковыми ветвями.
АРАХИС (ЗЕМЛЯНОЙ ОРЕХ)
Народнохозяйственное значение. В семенах арахиса содержится от 45 до 60% высококачественного пищевого невысыхающего масла (йодное число 90-103), 30-35% полноценного белка и 18-20% углеводов.
Вегетационный период ярового рыжика 66-90 дней. Это холодостойкая культура, нетребовательная к условиям произрастания. Семена его начинают прорастать при температуре 1-2°С, всходы выдерживают понижение ее до -10 °С. Хорошо переносит засуху. Может произрастать на легких супесчаных и солонцеватых почвах, хуже переносит заплывающие тяжелые почвы.
Рыжик имеет очень короткий период вегетации, поэтому его часто используют для пересева и подсева погибших посевов, а также высевают как промежуточную и пожнивную кульТУРУ-
