История культуры, районы возделывания, урожайность. Сафлор возделывали в далекой древности в Египте, Индии, Китае, Северной Африке, Передней Азии. На территории нашей страны его стали выращивать во второй половине XVIII в. в Средней Азии, на юге Украины, в Нижнем Поволжье.
В настоящее время сафлор возделывают как масличное растение на небольшой площади в засушливых районах Средней Азии и Казахстана. Урожай семян 1-1,2 т/га, в благоприятных условиях - до 2 т/га и более.
Ботаническая характеристика и биологические особенности. Сафлор (картамус красильный)-Carthamus tinctorius L. относится к семейству Астровые -Asteraceae.
Это однолетнее травянистое растение со стержневой хорошо развитой корневой системой, углубляющейся в почву до 1,5-2 м. Стебель грубый, прямостоячий, гладкий, сильно ветвящийся, высотой до 90-100 см. Листья простые, сидячие, голые, кожистые, ланцетной формы, по краям зубчатые, с острыми шипами или без них.
К верхушке стебля они уменьшаются в размерах и переходят в листовую обертку соцветия.
Цветки мелкие, трубчатые, с пятираздельным венчиком желтой или оранжевой окраски. Соцветие - корзинка диаметром 1,5-3,5 -см, в которой развивается 30-60 семян.
Располагается на верхушке побега. На растении образуется от 18 до 30 корзинок и больше. Опыляется сафлор перекрестно посредством насекомых. Плод - семянка, белая, блестящая, удлиненная, овально-четырехгранной формы с тупой верхушкой.
Масса 1000 семянок от 40 до 50 г, лузжистость 40-50%. Семена панцирные, панцирный слой залегает глубоко в тканях оболочки.
Вегетационный период у сафлора 90-120, реже 150 дней. Всходы появляются на 8-10-и день после посева. При прорастании семядоли выносятся на поверхность почвы. Через 65- 70 дней после всходов наступает цветение, которое продолжается в корзинке около месяца. Вначале зацветают центральные корзинки, затем боковые. От цветения до созревания семян проходит 35-40 дней.
Листочки обертки корзинки плотно сжимаются, поэтому семена из корзинки при созревании не высыпаются. Во влажную погоду они плохо вымолачиваются.
