Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях

Поиск статей: Расширенный

 

При переработке семян на масло

При переработке семян на масло в виде побочной продукции получают около 35% шрота или 33% жмыха, которые являются ценным концентрированным высокобелковым кормом для животных. В шроте содержится 32-35% протеина, 1% жира, 20% углеводов, 3-3,5% фитина (биологически активного вещества), 13-14% пектина, витамины группы В, кальций, фосфор и другие очень ценные вещества.

По кормовой ценности 1кг подсолнечного шрота приравнивается к 1,02 кормовой единицы с содержанием до 0,36 кг переваримого протеина, в состав которого входят в довольно значительных количествах все незаменимые аминокислоты. Жмых содержит 33-36% белка, 5,57% жира, много минеральных солей, пектина, витаминов.

Его широко применяют в кондитерской промышленности для изготовления халвы и других изделий.

Лузга, выход которой составляет 16-22% массы семян, служит сырьем для получения гексозного и пентозного сахара. Из гексозного сахара вырабатывают этиловый спирт и кормовые дрожжи, из пентозного - фурфурол, используемый для изготовления пластмасс, искусственного волокна и другой продукции.

Из 1 т лузги можно получить 100 кг заменителя глицерина, 32 л этилового спирта или 100-150 кг кормовых дрожжей. Применяют лузгу для изготовления строительного материала, как топливо, а также используют для кормовых целей.

В 1 кг ее содержится 0,1 кормовой единицы, 10 г переваримого протеина. Скармливают ее в виде муки крупному рогатому скоту, овцам.

Корзинки подсолнечника, выход которых составляет 56- 60% урожая семян, являются ценным кормом для животных, охотно поедаются овцами и крупным рогатым скотом. В них содержится 3,5-5,5% жира, 6-8% протеина, а в 1 кг муки из сухих корзинок-.0,7-0,8 кормовой единицы и 38-43 г протеина.

Из корзинок вырабатывают пищевой пектин, содержание которого в них достигает 27%.

Эта страница была опубликована 28.01.2012 в 12:13.
Метки: кормовой


  • Последние на сайте

  • Категории

  • Случайное фото

    Случайное фото







  • Метки

    анализ валовой земледелие коллектив колхоз комбинат личной номер план планирование предприятие продукция производство руководитель сельскохозяйственный система социальный специалист труд хозяйство элемент являть

  • Метки

    Расылка

    Расылка новых статей:


    НАВЕРХ



    opnsp.ru © Copyright 2010 / Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях
    Копирования материалов сайта, разрешено только с указанием индексируемой ссылки