Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях

Поиск статей: Расширенный

 

Сахарная свекла

САХАРНАЯ СВЕКЛА

Народнохозяйственное значение. Среди полевых культур, возделываемых в нашей стране, сахарная свекла наряду с хлопчатником и подсолнечником является важнейшей технической культурой. Она дает сырье для получения ценнейшего продукта питания - сахара.

Из общего производства сахара в мире на долю сахарной свеклы приходится около 40%, а в странах с умеренно теплым и умеренным климатом она является единственным источником получения этого продукта.

В корнеплодах возделываемых сортов и гибридов сахарной свеклы при благоприятных условиях накапливается 16-20% сахара. Выход его при переработке на заводах составляет 12- 15%.

Большую ценность для животноводства представляет побочная продукция, получаемая при возделывании сахарной свеклы и переработке корнеплодов на сахарных заводах, - листья, жом и патока.

Листья сахарной свеклы содержат 15-22% сухих веществ и по кормовым достоинствам не уступают зеленой массе сеяных трав. В 100 кг листьев содержится 22 кормовые единицы и 2,1 - 2,2 кг переваримого протеина.

Масса листьев составляет от /з до /г урожая корнеплодов.

Большую кормовую ценность имеет жом. В 100 кг свежего жома содержится 8 кормовых единиц, 0,9 кг переваримого протеина, а в 100 кг сухого жома - 85 кормовых единиц и 3,9 кг переваримого протеина.

Из побочной продукции, получаемой при переработке корнеплодов, наиболее ценной является патока, в 100 кг которой содержится 77-85 кормовых единиц и 4,5 кг переваримого протеина. Патока служит также сырьем для получения спирта, глицерина, пищевых дрожжей, лимонной кислоты и др.

Кормовая ценность всех видов побочной продукции, получаемой при переработке сахарной свеклы, включая и листья, при урожае 25-30 т корнеплодов с 1 га составляет 5000 кормовых единиц.

Эта страница была опубликована 25.01.2012 в 21:01.
Метки: сахарный


  • Последние на сайте

  • Категории

  • Случайное фото

    Случайное фото







  • Метки

    анализ валовой земледелие коллектив колхоз комбинат личной номер план планирование предприятие продукция производство руководитель сельскохозяйственный система социальный специалист труд хозяйство элемент являть

  • Метки

    Расылка

    Расылка новых статей:


    НАВЕРХ



    opnsp.ru © Copyright 2010 / Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях
    Копирования материалов сайта, разрешено только с указанием индексируемой ссылки